UNSER ZWEITER WEIN

Der Jahrgang 2024 war leider ein ganz besonderer Jahrgang - besonders frostig.

Die Trauben für unseren diesjährigen Riesling Frostschiefer° kommen aus der Lage Klosterberg in Oberheimbach.

Geerntet haben wir die Riesling Trauben am 28.09.2024 an einem sonnigen Herbsttag. 

Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und sorgfältig selektiert.

Wobei es auf Grund des großen Frostschadens im April fast keine Trauben zu lesen gab. Im Schnitt kann man sagen, dass wir in unseren beiden Riesling Weinbergen 90% Verlust hatten. 

Die Trauben wurden schonend mit einer Hydropresse gekeltert. Der Ausbau des Weins erfolgte im Edelstahltank.

Letzten Endes konnten wir aus allem, was wir ernten und keltern konnten, 344 Liter Wein produzieren - 459 Flaschen.

Ein rares Gut, wenn man bedenkt das fast alle umliegenden Weinberge erst gar nicht geerntet wurden. Somit kann man mit Stolz sagen, dass unser Wein einer von ganz wenigen ist die aus den Weinlagen im hinteren Heimbachtal entstanden sind.

Damit man die frostigen Ereignisse bei den exotischen, frischen & fruchtigen Aromen nicht komplett vergisst hat unser diesjähriger Wein den Namen Frostschiefer° erhalten.